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南京夜市郭阿姨:卖月亮馍9年,圈粉600万
2022-06-26 09:44:02来源:宝应生活网编辑:冷水江之窗

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     南京三江学院夜市有个郭阿姨 卖月亮馍9年圈粉600万   近日,很火的南京三江学院4号门前的夜市搬迁新址后重新开张,众多老顾客纷纷赶来买美食解馋。很多顾客说,好多天没吃到“郭阿姨月亮馍”了,就等着夜市重新开张买一个。“网红”郭阿姨卖的月亮馍被网友称为“巨型中式汉堡”,热狗肠、里脊肉、豆皮、生菜等几乎要撑破白馍。紫牛新闻记者了解到,郭阿姨真名郭静,2013年9月开始在三江夜市卖月亮馍,目前全网粉丝600万。   郭阿姨的月亮馍有多火?   “孩子来了,馍没了!”   在短视频平台上,南京郭阿姨拥有600万粉丝,话题“郭阿姨月亮馍”浏览人次超16亿。记者打开郭阿姨的直播间,发现开播不到10分钟,在线观看人数就超过1万人。   为了见到郭阿姨,记者来到三江夜市新址,发现她的摊位前总会有一二十位顾客在排队。郭阿姨没有休息时间,她左手托着月亮形的白馍,右手拿刷子往白馍上刷酱料,然后又用夹子往白馍里夹生菜、热狗肠、里脊肉,最后再加入豆皮。   记者看到,她一般会在每个白馍里夹两根热狗肠、三块里脊肉。郭阿姨一边夹,还一边问顾客:“够不够,孩子,要不要辣?豆皮够不够,肉够不够?”如果顾客不回答,她会一直问下去。不一会儿,郭阿姨就满头大汗。由于顾客较多,记者并没有打扰她。为了能够采访到她,6月12日中午,记者来到位于秦淮区淮海路的郭阿姨月亮馍店,不过在这里只见到了两位正在忙碌的员工。一位在店里工作了一年多的女员工说,秦淮区和江宁区的月亮馍门店都是郭阿姨的,目前由员工打理,“三江夜市的月亮馍摊位是露天的,都是晚上经营,每天要经历风吹雨淋,郭阿姨体谅我们,不让我们做,她自己在那儿摆摊,有空的时候才会到这边帮忙。”   郭阿姨每天有多忙?这位女员工称:“她连接电话的时间都没有。”为了不影响郭阿姨工作,6月12日晚上9点30分,记者再次来到三江夜市郭阿姨的摊位前,发现她已经卖完了300多个月亮馍,正在清扫摊位准备回家。虽然临近夜市关门时间,但不断有顾客来到摊位前问:“阿姨,还有馍吗?”还有一位女生撒娇地说:“孩子来了,馍没了!”面对没能吃到月亮馍的顾客,郭阿姨不停地道歉:“孩子,对不起。下次早点来,阿姨多给你加东西。”   郭阿姨是谁?   她在三江夜市卖了9年月亮馍   又忙碌了十多分钟后,郭阿姨才和记者聊起了卖月亮馍的事情。原来她的老家在河南,丈夫孔先生的老家在扬州。因为扬州离南京比较近,两人便来宁发展,刚开始是打工赚钱。后来生了孩子便想到卖月亮馍。她坦言,这样做主要是为了家庭生活,比较自由。   郭阿姨最初卖月亮馍是在2013年9月8日,至今已做了9年。回忆起当初卖月亮馍的场景,她感慨万千:“刚推出月亮馍的时候比较困难,因为大家都不知道什么是月亮馍。”   郭阿姨的首位顾客是一位刚从三江学院毕业的女孩,她当时在校门口摆摊卖头花。这个女孩观察了半天后说:“阿姨,你是刚来的吧?给我做一个馍尝尝。”吃过后,女孩开心地说:“阿姨,你怎么不早点来,这个馍太好吃、太实惠了!”因为是第一单生意,郭阿姨特地给她加了很多东西。   刚开始,郭阿姨徒手包馍,这个卖头花的女孩委婉地说:“阿姨,我给你提个建议,你可以戴双手套,这样会干净卫生一点。”这个女孩还笑着说道:“阿姨,你也可以加一点生菜。”郭阿姨听从了女孩建议,戴了手套,在月亮馍里加了生菜。   刚开张时,郭阿姨的生意并不好,她就和每一位买月亮馍的学生聊天,认真听取他们的意见并改进。有的南方学生没有见过豆皮,便一直盯着郭阿姨看。有学生问:“阿姨,这是什么东西,能不能多加一点?”郭阿姨回道:“这是豆皮,没问题,我给你多加。”   后来,郭阿姨发现有很多学生问同样的话,所以她不再等学生们开口,便会主动询问:“孩子,豆皮够不够,要不要多加一点?”时间长了,这句话成了她的口头禅。两个月后,郭阿姨月亮馍凭借“超便宜,量巨大”的特点,圈粉了众多三江学院的师生。   三江学院毕业生小熊告诉记者,她从大一时开始吃郭阿姨卖的月亮馍,“第一次看到月亮馍的时候就被吸引住了,我原以为一个月亮馍需要二三十元,没想到只要10多元就可以吃得饱饱的。”小熊每个月都会买几次月亮馍,有时候还会给室友带,“我们有时候会当晚饭吃,我们两个女生吃一个就饱了。”   郭阿姨的网红之路   口头禅“孩子,够不够?不够再加”   回忆起在三江学院4号门前摆摊卖月亮馍的经历,郭阿姨告诉记者,每到下雨时,自己总会腾不出手给月亮馍套袋,前来购买的学生会一手打伞,一手帮忙套袋。看到半身湿漉漉的学生,郭阿姨内心很难受。回到家后,她就和丈夫说:“孩子们挺不容易的,让他们帮忙,心里太难受了。”后来,郭阿姨专门设计了一个盒子,可以自动给月亮馍装袋。   时间长了,郭阿姨和学生们变得越来越熟悉。有学生看到郭阿姨脸上沾了酱料,会说:“阿姨,你别动,我帮您擦掉。”郭阿姨也喜欢和学生在一起,“只要看到孩子们的笑容,我就很开心。”   郭阿姨从来没想过自己做的月亮馍会如此受欢迎,甚至火爆全网。2018年底,一个学生走到摊位前说:“阿姨,你在网上火了。”后来,郭阿姨从学生口中才得知,有学生把她卖月亮馍的视频发到短视频平台上,引来很多网友关注。突然面对这么多人,她既感动又忐忑,“孩子们从那么远过来找我,如果吃得不满意,我要怎么办?”回到家,她和丈夫商量后,决定在每一份月亮馍里再多加一份肉。就这样,郭阿姨月亮馍里的里脊肉也从最初的一大片增加到现在的三大片。她的另一句口头禅“够不够,孩子,要不要再加点肉”也开始火爆网络。   分享月亮馍的爆红秘诀   薄利多销和夜市的烟火气   谈到月亮馍的爆红秘诀,郭阿姨坦言:“其实没有秘诀,我只是把一件小事当成大事做。”月亮馍为什么会那么火?在郭阿姨看来,主要是三江夜市接地气,有城市烟火气,“在摊位前,孩子们一边吃月亮馍,一边站在旁边聊天,这种场景让人幸福充实。”据郭阿姨透露,她和丈夫每晚在三江夜市能够卖300多个月亮馍,周末的时候销量会增加,薄利多销。   2015年,孔先生辞掉工作陪着郭阿姨一起卖月亮馍。谈到丈夫,郭阿姨说:“他很辛苦,很包容我,始终当我的坚强后盾。”郭阿姨和丈夫每天早上6点起床,送孩子上学后,就要蒸馍、洗菜、做酱料……一直忙到中午才能休息。等到下午4点,他们又要驾驶三轮车赶赴三江夜市摊位,开始长达6个小时的工作。等到晚上休息时,已是次日凌晨1点。生活虽辛苦,但郭阿姨很幸福,“夫妻之间就需要这样互相支撑。”   尽管受到很多人关注,但郭阿姨始终认为自己是普通人。她说:“无论我在网上怎样火,我给自己的定位是为了生活努力的人。既然孩子们这么喜欢我,我就要给他们做榜样,努力做一个积极向上的阿姨。让他们知道,美好的生活并不是轻易得到的,只有吃得苦中苦,生活才会美好。”   紫牛新闻见习记者 闫春旭 【编辑:李岩】

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