甘肃东乡贡羊“身份证”实现一路寻“源”

发布时间:2024-03-03 01:02:36 来源: sp20240303

   中新网 兰州2月29日电 (戴文昌)羊产业是东乡县的传统优势产业,也是民众增收的重要来源。有了电子“身份证”,“东乡贡羊”从养殖到消费者餐桌实现全程一路寻“源”,一码溯源。

图为工作人员为出生后的小羊配上电子耳标。(资料图) 受访者供图

  东乡县是甘肃独有的东乡族自治县,境内山岭重叠、沟壑纵横,满目呈现粗犷之美,厚重的历史和悠久的文化,又给这里增添几分神秘之色。该县所育羊儿肥壮且富有营养,羊肉品质好,流传至今。历史上曾作为皇家贡品,被称为“东乡贡羊”。

  “我们的小羊出生后,工作人员会为羔羊配一个电子耳标,相当于羊的‘身份证’,并通过专业手持仪实时上传‘东乡贡羊’相关信息至追溯体系综合服务平台。”甘肃西部数农网络科技有限公司总经理张洋28日接受专访时说,“东乡贡羊”的成长、检疫和屠宰都会有据可查,并以二维码的方式展示给消费者。

  消费者一扫码,羊肉的产地、羊种、饲养、加工、物流、销售等信息便一目了然。张洋说,“这样的羊肉吃起来,谁都放心,品牌的价值也体现出来了,没有食品安全方面的担忧。”

图为羊舍内的“东乡贡羊”。(资料图) 受访者供图

  美食变成了产业,助推了畜牧养殖。据张洋介绍,养殖基地实行“舍饲+散养”模式,减轻了草场的放牧压力,实现养殖标准化、规模化、数字化,示范和带动当地肉羊养殖、牧草种植和饲料加工等相关产业迅速发展。

  从事餐饮行业数十年的张洋,深知现代人对食品安全的关注。于是决定将互联网与农业相结合,打造一种新的养殖模式,实现产品全链可追溯。他笑言,名字与“羊”同音的他真的养起了羊,做了“羊倌”。

图为标准化的羊舍。(资料图) 受访者供图

  张洋说,养殖基地通过线上智能化平台和线下专业化牧场相结合,自主研发了集“物联网+互联网技术、具备360度全方位溯源系统”的大型电商认养交易平台,推出了共享农场“一键式”养殖,让都市人也成“牧羊人”。

  如今,每只“东乡贡羊”从出生起即办理“身份证”。张洋说,羊舍里每只羊都有独立主人,通过扫描耳标上二维码,羊的出生地点、认养时间、健康状况、免疫信息、生长情况等都一览无余。(完)

【编辑:邵婉云】